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たふたふと探題ふ

旅をしたい

名物、味噌汁。  

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沖縄の朝です。




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お散歩をしている人もいれば。




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酔って、池原タオル店の前で寝てる人も。




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わたしは、佐久間薬局の前から、朝ご飯を食べにいきます。




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那覇には、早朝からやってる大衆食堂があるから便利。




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ここに決めました、いちぎん食堂、24時間営業です。




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まずは、自分が食べたいものを券売機で選びましょう。




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メニューの迷宮、ステーキにしようか、ロブスターにしようか、それとも・・・




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迷いに迷って、私は味噌汁定食に。




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それがコレ、巨大味噌汁に、大盛りのごはん、さらにオカズも2種。




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沖縄の大衆食堂の味噌汁は、このサイズが普通なんだとか。




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それだけでなく、具だくさん、何を入れてもOKな感じです。




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店員さんにお訊きすると。




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「みそ汁」を頼むと、ごはんだけが付くとのこと。




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これが、沖縄における大衆食堂の「みそ汁」の姿。




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あと、落とし卵は、必須のアイテム。




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ここも、玉子入りで、具もたっぷり、ポーク入りなので洋風な雰囲気も。




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沖縄でポークといえば、スパム、ランチョンミートのこと。




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それを使ったオカズも付いてます。




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郷土料理のポーク玉子です。




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米軍の植民地支配、それが色濃く反映するのも沖縄の食文化の特徴。




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刺身はマズいです、味がしない。




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奄美で食べたシビ、キハダマグロの幼魚のよう。




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ごちそうさま。




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いちぎん食堂



関連ランキング:定食・食堂 | 美栄橋駅県庁前駅旭橋駅










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Posted on 2019/05/24 Fri. 10:06 [edit]

category: 沖縄県

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