2018/04/02.Mon

臓物と大衆めし

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大衆食堂といえば。







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揚げ物も人気でしょうが。








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臓物の煮込みとか。







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モツ炒めとかも捨てがたい、食べたくなるメニュー。








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大衆中華ならば。







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ニラレバを食べたくなります。







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最近は、焼肉屋でニラレバ、というのが流行っているらしいですね。








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有名店がすると、すぐにパクるのが焼肉屋、鹿児島でも食べられるでしょう。








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話は大衆食堂に戻して、故に、モツ料理があれば注文したくなります。








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チェーン店の食堂のホルモン定食。








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豚モツの味噌炒め、白モツって、大概は同じような食感に同じような風味・・・








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本土最南端の食堂にもやってきました。







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ホルモンがあります、良かった。







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店内で品書きを拝見。








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おすすめは、ラーメンスパナポリタンと。







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ホルモンぶっかけ丼。







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私はぶっかけ丼にしました、らーめんスパナポリタンも気になったけど。







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これがホルモンぶっかけ丼。








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豚ホル、白モツって、大概は同じような食感に同じような風味・・・







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次は大衆中華でニラレバを頂きましょう。







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入った店は、鮪ラーメンを押してました。








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ここのは、ラーメンの上にマグロの刺身をのせて、ミキュイさせるのではなく。








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マグロの竜田揚げをのせたラーメン。







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パイコー麺をアレンジした感じ、かな。







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マグロではなく、臓物にしましょう。








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ニラレバ定食です、中華で味噌汁、別に違和感はありません。







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ニラレバというより、豚レバ入りの野菜炒め、大衆性が強いのが大衆中華らしさ。








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ごちそうさま。








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