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たふたふと探題ふ

旅をしたい

予測可能性~ピエ・ド・ポー~  

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反証可能性が低いと思ってか、本能寺の変にも諸説あるみたい。



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恥ずかしながら、最近知ったのは、イエズス会の暗殺説。



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往時の最新兵器で、本能寺を爆破したという、驚きの仮説。



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だから、信長の遺体が見つからなかったのだ、というのが、この陰謀論のキモ。



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しかしながら、イエズス会説は反証されて、トンデモ論に・・・



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今宵は、予約客で満席、長崎のピエ・ド・ポーさんでディナー。



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一皿目の前菜です、雉のパテ。



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キジって、何度か食べたことがあるので言いますが。



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熟成すれば別だけど、非常に淡泊な味わい、なので、パテもそんな感じかな・・・



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という、私らの予測に反し、旨味が濃厚、あと、フォアグラな風味も効果的。



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パテの下の、里芋のダイスも、雉によく合ってて、美味しかったぁ。



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続きます。




ピエ・ド・ポー



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Posted on 2020/03/27 Fri. 09:23 [edit]

category: Bistro pied de porc

thread: 九州のんびり旅情報 - janre: 地域情報

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